Fibro'Forum Forum Index -> Votre vie -> Vos recettes -> sans gluten et sans lactose
Goto page: <  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
 
Post new topic   Reply to topic  
Previous topic :: Next topic  
Author Message
Ladybird



Joined: 13 Mar 2007
Posts: 5,747

PostPosted: 08/06/2008 21:26:27    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Previous post review:

Jo wrote:
Vous avez abandonné complétement toutes sortes de pains alors?

Pour ma part oui, et tout ce qui est patisserie ou à base de blé aussi !

Mais de temps en temps je me fais un p'tit plaisir : un petit pain sans gluten (de chez valpif...me) que je déguste avec des sardines ! clin d'oeil
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 09:57:57    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Idem, pain sans gluten et sans lactose de chez "Schär", trouvé chez Biopy. Vu le prix, c'est uniquement réservé au plaisir( pas pour saucer bêtement mon assiette, mais, pour du pain grillé ou des tartines de sardines aussi.
Sinon, on s'en passe , comme des sucreries une fois qu'on a compris que ce n'était pas pour nous.
Tu te rends compte que cela fait plus de 10 ans que je n'ai pas mangé de chocolat, depuis que j'ai découvert qu'il était à l'origine de certaines migraines. J'en mangeait tous les jours plus une tablette de noir de chez noir après le ménage du week end.
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
Ladybird
Modératrice du tchat


Modératrice du tchat
Joined: 13 Mar 2007
Posts: 5,747
Sexe: Féminin
Age: 55
Statut: Présent(e)
Localisation: (78) France

PostPosted: 09/06/2008 10:28:19    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

et pourtant le chocolat c'est plein de magnésium !

Il faut privilégier le chocolat noir et ne pas en abuser clin d'oeil
_________________
LadyBird coccinelle




Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas ....
Demain sera un autre jour !
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 11:33:53    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Malheureusement, je ne consommait que du noir et migraine assurée qd même.
Plus de chocolat, roquefort, vin blanc, champagne quand j'ignore les cépages, crême fraîche, beurre depuis plus de 10 ans + régime anti candidas maintenant.
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
Ladybird
Modératrice du tchat


Modératrice du tchat
Joined: 13 Mar 2007
Posts: 5,747
Sexe: Féminin
Age: 55
Statut: Présent(e)
Localisation: (78) France

PostPosted: 09/06/2008 12:21:59    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

la fouine wrote:
Malheureusement, je ne consommait que du noir et migraine assurée qd même.
Plus de chocolat, roquefort, vin blanc, champagne quand j'ignore les cépages, crême fraîche, beurre depuis plus de 10 ans + régime anti candidas maintenant.


Tu montes toujours à Paris le 13 Juin, pour tes tests d'intolérances ?

Cela te permettra de cibler ce que tu peux manger ou pas clin d'oeil

Moi je viens de prendre un RDV pour Lundi prochain, avec une naturopathe pour un bilan complet et faire le point pour rééquilibrer mon alimentation super content

Marre de toutes ces allergies et intolérances ! Je lui ai expliqué mon cas au tél et m'a dit qu'elle pouvait faire qqc pour moi clin d'oeil

Je vous dirai tout ça la semaine prochaine

baiser volant baiser volant baiser volant
_________________
LadyBird coccinelle




Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas ....
Demain sera un autre jour !
Back to top
mieke
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 31 Jan 2008
Posts: 2,505
Sexe: Féminin
Age: 44
Statut: Présent(e)
Localisation: Overijse,Brabant Flamand,Belgique.Originaire de la Cote Belch et en + chti!!

PostPosted: 09/06/2008 12:31:28    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

ça c'est chouette Lady!
moi dès que je ne fais plus attention à mon régime,
mon abdomen gonfle comme 1 ballon de baudruche!
donc,reprise... c'est pas ma faute !
j'ai 1 truc à raconter!!!
je suis allée avec zhom dans magasin Bio
où ils vendent farine Espéciale ss gluten!.....
32,5€ pour 5 kg!!!!! zinzin zinzin zinzin  
du coup,je suis repartie avec 500g de farine de chataigne à 8€!!! zinzin
comme dit ali,
c'est honteux de profiter des maladies pour se "sucrer" au niveau des prix! tape contre le mur tape contre le mur tape contre le mur
_________________

L'enfer,c'est les autres!
Le blog de mon frère Werner:Jouets et puzzles pour enfants
http://scrollsawpuzzles.skyrock.com/1.html
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 12:34:49    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

POur les farines, nous nous fournissons majoritairement chez les épiciers asiatiques. farine de riz, de manioc, de tapioca.
Farine de sarrazin en grande surface.
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 12:37:06    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Ladybird wrote:
la fouine wrote:
Malheureusement, je ne consommait que du noir et migraine assurée qd même.
Plus de chocolat, roquefort, vin blanc, champagne quand j'ignore les cépages, crême fraîche, beurre depuis plus de 10 ans + régime anti candidas maintenant.


Tu montes toujours à Paris le 13 Juin, pour tes tests d'intolérances ?

Cela te permettra de cibler ce que tu peux manger ou pas clin d'oeil

Moi je viens de prendre un RDV pour Lundi prochain, avec une naturopathe pour un bilan complet et faire le point pour rééquilibrer mon alimentation super content

Marre de toutes ces allergies et intolérances ! Je lui ai expliqué mon cas au tél et m'a dit qu'elle pouvait faire qqc pour moi clin d'oeil

Je vous dirai tout ça la semaine prochaine

baiser volant baiser volant baiser volant


OUi, j'ai rendez vous le 13 en début d'après midi. Nous prendrons la route le 12 et reviendrons le 16 car, le 17 j'ai une consultation au centre anti douleur.
J'ai hâte d'être fixée enfin.
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 12:54:58    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Document très interessant aussi: compte rendu d'un patient sur un protocole de soins.
Comme il mentionne l'hopital ou a été fait ce protocole, ce serait bien qu'un modo voir une administratrice vérifie s'il est autorisé à la diffusion.
http://www.google.com/search?hl=fr&rlz=1T4SUNA_fr___FR202&q=décongé…
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 13:05:03    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Avec un lien pareil, on ne risque pas de procès.
Je n'ai plus qu'à le rechercher.
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
Lodie
Administratrice


Administratrice
Joined: 14 Nov 2005
Posts: 8,660
Sexe: Féminin
Age: 21
Statut: Pas là mais ça vous regarde pas ;)
Localisation: Charleville-Mézières

PostPosted: 09/06/2008 13:18:30    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Schär et Valpiforme... Cher et mauvais... M'enfin, faites comme vous voulez !
_________________
Pour toute question, consultez la rubrique Besoin d'aide à l'utilisation du forum.
Merci ! Very Happy

«Ce qui empêche les gens de vivre ensemble, c’est leur connerie, pas leurs différences...» - Anna Gavalda

Absente actuellement, contactez plutôt un membre de l'équipe de modération
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 14:33:37    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Mauvais au goût ( pas trouvé) ou pour la santé? Parce que, cher, j'avais constaté surtout sans remboursement de vignette.
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
Ladybird
Modératrice du tchat


Modératrice du tchat
Joined: 13 Mar 2007
Posts: 5,747
Sexe: Féminin
Age: 55
Statut: Présent(e)
Localisation: (78) France

PostPosted: 09/06/2008 16:59:24    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

la fouine wrote:
Mauvais au goût ( pas trouvé) ou pour la santé? Parce que, cher, j'avais constaté surtout sans remboursement de vignette.


Pour les produits "sans gluten" j'ai obtenu une ALD non exhonérante, donc remboursée sur la base d'un forfait mensuel !
Mais pas encore fait ma demande de remboursement ! Le comble, à la SECU ils ne savent pas me renseigner Mr. Green !
Au magasin Bio le vendeur ne sait pas non plus Mr. Green

zinzin tiens ça me fait penser : faut que j'envoie mes feuilles avec les vignettes pour le remboursement rires

Sinon dans la marque Valpiforme ou Schar, en magasins bio, je prends des pâtes de maïs ou de quinoa et de temps en temps, des p'tits pains sans gluten !
Là où je vais il n'y a pas grand chose au rayon "sans gluten" et comme je suis allergique au lactose, aux oeufs, aux arachides, etc ..... donc mon choix est limité !
Dans la marque Revola : les pâtes de maïs biologique sont vraiment délicieuses

C'est cher ! Mais je trouve ça très bon ! et comme je suis en partie remboursée clin d'oeil
_________________
LadyBird coccinelle




Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas ....
Demain sera un autre jour !
Back to top
Ladybird
Modératrice du tchat


Modératrice du tchat
Joined: 13 Mar 2007
Posts: 5,747
Sexe: Féminin
Age: 55
Statut: Présent(e)
Localisation: (78) France

PostPosted: 09/06/2008 17:10:44    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Voici les modalités de remboursement (en France) :

REMBOURSEMENT DES PRODUITS SANS GLUTEN

Le Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes Handicapées a décidé de modifier la codification de la liste des produits et prestations remboursables prévus à l'article L165-1 du Code de la Sécurité Sociale.
L'arrêté du 25 mars 2004 paru au Journal Officiel le 1er avril 2004 modifie le titre 1 de la liste des produits et prestations remboursables:
Les modalités d'étiquetage sont définies par:
Un code barre qui identifie le produit
Un libellé qui désigne le produit et son grammage.
Un tableau qui répertorie le remboursement par tranche de poids des familles de produits sans gluten.

PRODUITS DIETETIQUES
• Ils doivent être en MIX (un produit seul naturellement sans gluten ne peut pas être remboursé, il doit être mélangé à d’autres ingrédients pour composer un produit diététique), et apporter un plus par rapport au produit naturel.
• Le fabricant doit obtenir un numéro d’agrément pour son produit
• Il doit être vigneté avec un code barre.
• Codification au titre de : « Produits pour nutrition et matériel d’administration »
• Modes de distribution:
• Par correspondance
• En magasins de diététique
• En pharmacie
• En grandes surfaces
• Par Internet

MODALITES
• Diagnostic avec BIOPSIE
• Demande de prise en charge par le médecin pour le remboursement de produits sans gluten pour un malade coeliaque
• Accord de la Caisse d’Assurance Maladie
• Envoi par la caisse d’un imprimé CERFA N° 10465*01 (certaines caisses n’en possèdent pas). Si votre caisse n’en possède pas, vous collez vos vignettes au dos des factures ou sur des feuilles vierges.
• Ordonnance prescrite pour 6 mois (faire des photocopies pour les envois mensuels)
• Envoi de demande de remboursement 1 fois par mois.
• Certaines caisses demandent une attestation sur l’honneur justifiant l’achat des produits sans gluten.
• Pas ou peu de possibilités de délégations pharmaceutiques ni des cartes CMU (le MC doit avancer le montant des produits et se faire rembourser après l’achat)

PRISE EN CHARGE
• ALD Hors Liste (remboursement à 100%) CODE 71-4 DU CODE DE LA SS
• ALD non exonérante (remboursement à 65%) ARTICLE L.324-1 DU CODE DE LA SS
• La MC ne fait pas partie des maladies ouvrant droit à une prise en charge à 100% au titre de l’ALD 30 (Liste), mais certains médecins de caisses de SS acceptent la prise en charge de la MC au titre de l’ALD hors liste (HL).
• La prise en charge à 100% n’est pas obligatoire pour se faire rembourser, si elle est refusée, la prise en charge à 65% doit être automatiquement acceptée.
• Pour faciliter les choses, il est conseillé de ne pas faire la demande d’ALD en même temps que la demande de remboursement de produits sans gluten.
• Ce type de remboursement (produits délivrés en dehors du circuit pharmaceutique classique) est unique à la MC et pas toujours très bien compris par les caisses.


BASES DE REMBOURSEMENT
• POUR LES ADULTES ET + DE 10 ANS:
• 45,73 € par mois sur le total des « Tarif LPPR » (le prix de vente n’a aucun rapport avec le remboursement, uniquement le prix indiqué « Tarif LPPR» est pris en charge)
• POUR LES MOINS DE 10 ANS:
• 33,54 € par mois sur le total des « Tarif LPPR ».

PRODUITS DIETETIQUES
• 4 Catégories avec chacune leur base de remboursement:
– FARINES
– PAINS
– PATES
– BISCUITS

EXEMPLES
• POUR 1 PAIN DE 500 gr.:
• PRIX DE VENTE: 6 €
• PRIX « Tarif LPPR » : 4,40 €
• EN ALD Hors Liste POUR UN ADULTE (MAX: 45,73)
– 10 PAINS X 4,40 € = 44 € remboursés par SS
– COÛT restant: 6 € X 1O – 44 € = 16 €


• Si le MC achète 11 pains, soit un total de « Tarif LPPR »
de 11 X 4,40 € = 48,40 €, le montant de son remboursement ne pourra dépasser 45,73 €, la différence ne sera pas remboursée

• En ALD non exonérante POUR UN ADULTE (MAX: 45,73)
– 65% DU PRIX « Tarif LPPR »
– 10 PAINS X 4,40 € = 44 €
– REMBOURSEMENT SS
• 65% DE 44 € = 28,60 €
– COÛT restant: 10 PAINS X 6 € - 28,60 € = 31,40 € si pas de mutuelle.

Autre exemple, le MC n’achète que 5 pains soit 5 X 6 € = 30 €:
• EN ALD POUR UN ADULTE (MAX: 45,73)
– 5 PAINS X 4,40 € = 22 € remboursés par SS
• EN ALD non éxonérante POUR UN ADULTE (MAX: 45,73) et sans mutuelle
– 65% de 22 € = 14,30 €


http://www.afdiag.org/index.php?page=32&article=171

C'est pas énorme au niveau remboursement, mais c'est mieux que rien clin d'oeil

D'ailleurs je vais poser la question à ma mutuelle s'il elle verse un complément clin d'oeil
_________________
LadyBird coccinelle




Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas ....
Demain sera un autre jour !
Back to top
la fouine
Mer d'amitié


Mer d'amitié
Joined: 06 Feb 2008
Posts: 2,514
Sexe: Féminin
Age: 53
Statut: Présent(e)
Localisation: L'autre pays du cognac (17)

PostPosted: 09/06/2008 17:17:49    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

En revenant de la Villa minceur, nous dormons dans le 78. C'est loin de chez Lady? On pourrais peut être se voir, ou alors, se rejoindre le midi à proximité du centre de test ?
_________________
Malade fibro et syndrome sec et migraine et plus de distillerie dans le bidon depuis le sans laitage .........

Le blog de mon Héros
http://expo.en.ligne.over-blog.com/
Back to top
Lodie
Administratrice


Administratrice
Joined: 14 Nov 2005
Posts: 8,660
Sexe: Féminin
Age: 21
Statut: Pas là mais ça vous regarde pas ;)
Localisation: Charleville-Mézières

PostPosted: 09/06/2008 17:58:28    Post subject: sans gluten et sans lactose Reply with quote

Mauvais au goût Wink
_________________
Pour toute question, consultez la rubrique Besoin d'aide à l'utilisation du forum.
Merci ! Very Happy

«Ce qui empêche les gens de vivre ensemble, c’est leur connerie, pas leurs différences...» - Anna Gavalda

Absente actuellement, contactez plutôt un membre de l'équipe de modération
Back to top
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Fibro'Forum Forum Index -> Vos recettes All times are GMT + 1 Hour
Goto page: <  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Page 7 of 7

 
Jump to:  

Portal | Index | Administration Panel | Create a forum | Support forum | Forum directory | Legal notices | Report a violation